鶏ガラと醤油にこだわる白河手打ちラーメン
福島県白河市をルーツとする白河ラーメンは、鶏素材を巧みに活用した滋味深い清湯スープ、手打ち麺、窯焼きチャーシューの3点が特徴です。全国のご当地ラーメンの中でも指折りのハイレベルと言われています。 その白河ラーメン店でも人気のやたべで修行しここ阿佐ヶ谷でお店を構えました。 当店の特徴は、毎朝面打ち場で打つ腰のある縮れが効いた自家製手打ち麺と、特注の肉付き鶏ガラを沢山使用したスープです。 白河ラーメンといえば、青み、メンマ、ナルトの他に炭火で焼き醤油ダレで煮込んだチャーシューも自慢です。 ぜひ、東京でも本格的な白河ラーメンをご賞味ください。 当店はお子様も大歓迎です。
店主のメッセージ
小山泰幸小さなお子様のご来店歓迎してます。身体に優しい素朴なラーメンをご賞味ください。
店舗情報
| 店名 | アサガキタ |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都杉並区阿佐ヶ谷北2-11-1 |
| TEL | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00〜スープがなくなるまで |
| 定休日 | 火曜日と隔週水曜日 |
| 主な取扱品 | ラーメン |
| お支払い情報 | 現金 |
| 平均予算 | 850円〜1,200円 |
| 自由項目 | – |
| 公式サイト | – |
| 掲載サイト | https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13286786/ https://ramendb.supleks.jp/s/151211/amp |
| SNS | Instagram X（Twitter） |
| 備考 | – |